Qu’ils soient responsables collecte, qualité, logistique, TC, directeurs, plus d’une centaine de salariés de coopératives et négoces ont suivi jeudi 26 novembre le webinaire organisé autour du stockage à la ferme par Javelot, qui propose des solutions de thermométrie connectée, et Captain Farmer, émanation d’Agritel pour aider les agriculteurs dans la commercialisation de leurs grains. « On ne fait pas le même métier, mais les publics cibles sont les mêmes », justifient les organisateurs.
Des risques de qualité et de prix considérables
« Le stockage à la ferme, c’est un sujet extrêmement stratégique de par sa taille et sa dynamique de croissance, c’est un axe de travail incontournable pour les OS, d’autant que l’activité de collecteur se complexifie », avance Sébastien Poncelet, directeur de Captain Farmer. Katell Crépon, responsable du pôle stockage et conservation des grains chez Arvalis, en a rappelé l’importance en s’appuyant sur des études de FranceAgriMer et d’Arvalis : il représente une capacité de stockage de 30 Mt, soit 35 % de la capacité de stockage totale en France. Trois quarts des stockages à la ferme sont ventilés, mais seulement 10 % (…)
